Пищевая аллергия может быть опасной для жизни и уж точно снижает ее качество. Зудящие высыпания, отеки, постоянный контроль ингредиентов, путешествие по врачам, страх анафилаксии – вам наверняка все это знакомо. Именно для вас Ольга Жоголева, врач аллерголог-иммунолог и кандидат медицинских наук, и написала эту книгу.
С опорой на свою практику и самые последние исследования автор подробно рассказывает, как проявляется аллергия и как с ней справиться.
Как связаны наследственность, окружающая среда и питание с риском развития аллергии?
Какие продукты чаще всего вызывают реакции?
Как и когда проявляется аллергия?
Как понять, что это именно она, и что делать дальше?
Когда нужна, а когда не нужна диета?
Можно ли перерасти, вылечить аллергию и как с ней жить?
Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете внутри.
