Возможны задержки доставки из-за новогодних праздников в России и отмены рейсов. Мы делаем всё возможное, чтобы ускорить процесс!

Возможны задержки доставки из-за новогодних праздников в России и отмены рейсов.

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Аннотация:

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

Вес товара, г: 1
Возрастное ограничение: 16+
Размеры, мм: 70х108/8
Тип обложки: твёрдая
Количество страниц: 288
Год издания: 19.04.2023
Издательство: Азбука_аттикус
ISBN: 978-5-389-13880-3

403₪ 537₪
- 25%

Оформить заказ

Стандартная доставка

до 21 рабочего  дня

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничной сети

Другие книги этого автора

168₪ 224₪
387₪ 516₪
403₪ 537₪